Pane integrale in cassetta

Ecco un'altro pane integrale, questa volta in cassetta con 20% di farina 0. Mia madre mi ha regalato una teglia in lamiera di Pentole Agnelli apposta per pane in cassetta e ho provato questa versione.

La forma la trovo perfetta per tagliare le fette in due e fare dei sandwich farciti per una gita fuori porta.

Peccato che sia già finito :)