E anche il terzo compleanno è arrivato. Il mio piccolo cucciolo diventa sempre più un ometto.
Quest'anno è stato l'anno dei dinosauri e per questo la festa non poteva che essere che in tema.
Ho realizzato un festone/banne con le orme dei dinosauri; un 3 di cartone in 3D con i triangolini da Stegosauro, e delle confezioni di caramelle della Haribo (Dinos) a forma di dinosauro. 

Festa tema dinosauro

torta dinosauri

caramelle a forma di dinosauro

centrotavola numero 3 dinosauro e palloncini

Haribo Dinos

Per realizzare qualcosa di veloce ma molto carino graficamente trovo davvero super Freepik. Uno dei pochi siti da cui scaricare gratuitamente template per lavori grafici.

Con queste risorse ho realizzato l'invito per i 18 anni e quello della prima comunione per le mie nipoti. Ho scricato degli elemneti grafici e poi modificati in photoshop.
Il primo aveva come tema Alice nel paese delle meraviglie e l'altro invece l'unicorno.
Le ragazze sono rimaste davvero contente. Spero piacciano anche a voi.
Buona navigazione e creazione in pik ;)

18 anni tema Alice nel paese delle meraviglie - Created by Freepik

18 anni tema Alice nel paese delle meraviglie - Created by Freepik

Prima comunione tema Unicorno- Created by Freepik

Dopo la fase aerei ecco un nuovo inizio: l'era dei dinosauri.
Il mio piccolo monello da quando gli ho anticipato che saremo andati a vedere i dinosauri è letteralmente impazzito.
Ieri infatti siamo andati a vedere la mostra dei Dinosauri a Bergamo al Museo Civico di scienze naturali E. Caffi che ha inaugurato la mostra "Noi abbiamo 100 anni, loro molti di più".
Il mio piccolo ometto ha solo 2 anni e mezzo e per fargli capire che ci sono tanti tipi di dinosauri ho realizzato le schede montessoriane dei Dinosauri. Con queste abbiamo cercato nel museo ogni dinosauro e con mia grande sorpresa li ha trovati e associati tutti. Le schede lo hanno aiutato a diversificare le tipologie usando piccole differenze come denti, corna, altezza.
E' stato un pomeriggio indimenticabile per non parlare del suo entusiasmo nel vedere tanti dinosauri. Il suo preferito ovviamente è il più grande: nella piazza Cittadella in Città alta.
Ecco qualche foto:

Dinosauri al museo-Bergamo

SCARICA QUI LE SCHEDE DEI DINOSAURI

Scaricate anche voi le schede per rendere la visita alla mostra dei dinosauri a Bergamo ancora più partecipativa. La mostra dei dinosauri sarà aperta fino al 30 settembre. Altri invece potete trovarli disseminati per la citta: in piazza Vittorio Veneto, all'ospedale Papa Giovanni, davanti il piazzale della stazione.
Se invece volete usarle a casa potete acquistare i dinosauri in plastica per associare ogni specie alla sua scheda.

Ed eccomi dopo diversi mesi a fare un post per i regali di natale hand made che come ogni Natale preparo per gli amici.

Tra mille impegni, cose da fare, la peste da seguire, pulizie di casa, influenza ecc.. dopo aver fatto questi vasetti mi sono sentita felice. Felice di aver fatto una cosa buona e bella. Piccole soddisfazioni della creatività. Vederla realizzata dopo averla pensata.
Vi lascio la ricetta per realizzare questi morbidi cioccolatini americani e ovviamente il pdf da scaricare per personalizzare i vostri vasetti.

Se cercate un regalo bello e facile da realizzare mettetevi subito all'opera ci vogliono pochissimi minuti di preparazione.

Ricetta Fudge al Cioccolato
200 gr cioccolato fondente
180 ml di latte condensato
20 gr di burro

Sciogliete il cioccolato spezzettato con il burro a bagno maria. Quando è tutto sciolto togliere dal bagno maria, aspettare 2 minuti ed aggiumgere il latte condensato. Mescolare e versare il tutto in una teglia rivestita di pellicola. Lasciate riposare per almeno 1 ora e mezza. Se volete dopo aver steso e appianato il composto potete aggiungere sopra degli zuccherini. Io ho messo dei piccoli cuoricini rossi.
I regali fatti a mano se confezionati con cura dei particolari sono super graditi e devo dire anche molto chic. :)
Preparate anche voi questi piccoli dono in barattolo e per Natale farete un figurone!!

Scarica il pdf

Anche se è passato qualche mese ho trovato un attimo per fare un post sul compleanno del mio piccolo Diego che ha compiuto 2 anni. Il tema che ho scelto è Topolino, vista la sua grande passione per questo per personaggio. Ovviamente non piacendomi l'allestimento commerciale dei personaggi dei cartoni ho deciso di declinare il tema utilizzando la sagoma della testa di Topolino.

Graficamente è bellissima: un cerchio grande con due cerchi piccoli.

Avendo deciso di fare la piccola festicciola al parco ho deciso di non esagerare nell'allestimento.

Per il banner decorativo del tavolo ho ritagliato cartoncino rosso e giallo. La tovaglia bianca che si vede poco ha delle sagome gialle disegnate che ho fatto pazientemente.

Per la torta ho realizzato 2 torte: una grande per fare la faccia e l'altra ho ricavato con il coppapasta sue piccole orecchie. ho ricoperto il tutto con ganache al cioccolato facendo delle rose con la sac à poche.

Come decorazione sulle varie pietanze ho usato sagoma ritagliata da cartoncino nero e stuzzicadenti.

Purtroppo il tavolo ho dovuto fotografarlo con tutto coperto perchè c'erano tante api affamate.:(

 Eccovi qualche foto.

Io adoro questo piatto e molti non conscono i così detti friarelli o meglio i broccoli che chi vive in Campania conosce benissimo. Nelle regioni del nord ad esempio i broccoli sono il cavolo broccolo che non ha nulla a che vedere con i friarelli che sono delle foglie.

Bene volete sapere come si cucinano? 

Dopo aver lavato e curato i broccoli (per chi li vuole più leggeri) sbollentaeli in acqua calda per 8/10 minuti. Dopo di che preparate il soffritto di aglio in padella e ripassateli. Aggiungete sale a piacere. A parte cucinate la salsiccia al finocchietto in padella e a cottura quasi ultimata aggiungete la salsiccia  ai broccoli. Lasciate il tutto a fiamma bassa per insaporire. Inpiattate e aggiungete questi gustosissimi tozzetti di pane al finocchio del Biscottificio La Campagnola (Campagna in provincia di Salerno) che fa del pane tostato&co meravigliosamente buono. Molti di voi non conoscono la cultura del pane biscotto. Per capirci avete presente le freselle? ecco il pane biscotto è simile e va bagnato nell'acqua. 

Nelle classiche serate estive, stanchi dopo una giornata di mare, il piatto migliore è "Pane tuosto e pummarola" e cioè questo pane biscottato bagnato nell'acqua e condito con olio, sale, origano e pomodori san Marzano all'insalata. Un piatto semplice ma, fidatevi di grandissimo sapore e piacevole gusto fresco.

Dopo avervi lasciato due ricette del Sud vi auguro una buona cena!

http://www.biscottificiolacampagnola.it/

Erano anni che entrando/uscendo dai centri commerciali vedevo le brochure di questo sconosciuto parco. 
Domenica  finalmente ho trascorso uno splendido pomeriggio al Parco Giardino Sigurtà con la mia famiglia e dei miei amici. Ci siamo divertiti molti e ci siamo immersi nella natura. Vi mostro qualche foto e vi racconto un po' di cose del parco così se vi trovate nei pressi di Verona potrete organizzare una visita. Se avete dei bambini saranno sicuramente molto felici.

 
Cos'è il parco Sigurtà?
E' un giardino botanico dove ammirare varie specie di fiori (la fioritura dipende dalla stagione) e alberi.
Dove si trova?
Si trova in provincia di Verona esattamente a Valeggio Sul Mincio.
Via Cavour, 1, 37067 Valeggio Sul Mincio VR, Italia
Per informazioni su come raggiungerlo visitate  http://www.sigurta.it/dove-siamo

Perchè visitare il Parco Sigurtà?
Per trascorrere una bella giornata immersi nel verde Potete programmare un picnic en plein air. Sappiate che non ci sono aeree attrazzate pertanto munitive di plaid per sistemarvi sull'erba. Lo spazio è immenso e potrete trovare posto sia al sole che all'ombra.

Quando visitarlo?
Sicuramente la stagione più adatta è la primavera. Il parco è aperto dal 5 marzo al 5 novembre per l'anno 2017.

Come visitarlo?
Io l'ho visitato a piedi e in circa  3 ore si fa un giro a passo lento con molte soste.
In alternativa potete noleggiare le bici o il golf-cart dotato di tablet che vi guida. Se siete in gruppo numeroso c'è lo shuttle o il trenino. 

Quanto costa?
Adulti € 12,50
Ragazzi (5-14 anni) € 6,50
Bambini (0-4 anni) Gratis
Over 65 € 10,00
Disabili 100% (con certificazione) Gratis
Accompagnatore € 9,50
(prezzi anno 2017)

Punti di forza
I giardini sono belli, ben tenuti e l'erba è spettacolare. Il parco gode di un'ottima vista ed è in molte zone ombreggiatoLo spazio è immeso e per i bambini è una vera oppurtunità di libertà.
Vi consiglio di portare il pallone. Il mio bimbo di quasi due anni si è divertito come un matto.
All'interno c'è anche un labirinto e potrete cimentarvi nelle vostre capacità di orientamento

Punti di debolezza
Il parcheggio non molto strutturato come tale dista circa 800 metri dall'ingresso del parco.
Secondo me i bagni non sono numericamente adeguati alla mole di visitatori ma devo dire che sono molto puliti.
Ci vorrebbe qualche scivolo/altalene per i bambini.

 

Pastiera napoletana con decorazione pasquale

Se Alice nel Paese delle Meraviglie avesse trovato la pastiera napoletana (detta anche Pizza di Grano) all'ora del the sarebbe stata così: un bel coniglietto di cacao che scappato dal giardino è saltato sul dolce più sfornato da Roma in giù nei dì prima di Pasqua!

Io ho anticipato qualche giorno per essere super in anticipo e ovviamente vi lascio la ricetta della pastiera napoletana (o meglio io direi salernitana originale) super collaudata di mia madre ed ereditata da mia nonna. Io ho voluto dare un tocco in più con una semplice decorazione pasquale: un coniglietto di cacao sulla pastiera. Per farlo ho disegnato un coniglietto su un foglio di carta, ritagliato. Dopo di che ho appoggiato il foglio sulla pastiera ed ho spolverato con un colino il cacao.

Ricetta della Pastiera della nonna
Ingredienti
Per la pasta frolla
500 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale

Per il ripieno
500 gr zucchero
500 gr ricotta
500 gr di grano duro (o riso) cotto
100 gr di canditi
20 gr di burro
1 bicchiere di latte
4 uova
2 bustine di vanillina zuccherata
1 pizzico di cannella
1 pizzico di chiodi di garofano
qualche goccia di fior d'arancio
liquore a scelta (strega o anice)

Procedimento
Fa cuocere il grano con il burro e il latte fino a quando non si sarà asciugato il tutto (circa 10 minuti) e lasciar raffreddare. Nel frattempo unire le uova con la ricotta, il liquore, i canditi, il fior d'arancio, la cannella e chiodi di garofano e lavorare il tutto. Unire il grano e lasciar riposare.
Per la frolla preparare il classico vulcano di farina e versare le uova nel cratere creato e lo zucchero. Con una forchetta impastare e aggiungere il burro impastando con le mani. Quando l'impasto inizia a farsi come una palla lavorarlo un po' e stendere con il mattarello. Fate una sfoglia di 3 mm foderare una teglia con burro e farina o carta forno se preferite. Adagiare la sfoglia, bucherellare con la forchetta e versare l'impasto di grano già preparato. Fare le classiche strisce della crostata o se volete cimentarvi in qualcosa di più creativo. Infornare a 160° per circa 35 minuti.

Con questo post oltre ad avervi dato una ricette tradizionale della Pastiera napoletana vi auguro Buona Pasqua e buona caccia alle uova!

Dopo la torta quattro strati di Donna Hay ho provato la ricetta della torta al cioccolato e meringa, Chocolate Meringue Cake, e devo dire che è strepitosa. Mai fatta una torta così cioccolatosa.
Dovete assolutamente provarla. Non rimarrà neanche una fetta, ne sono sicura.

Torta cioccolato e meringa

La ricetta originale Chocolate Meringue Cake di Donna Hay la trovate qui

La mia ricetta tradotta e adattata al mio forno la trovate di seguito:

INGREDIENTI

240g di cioccolato fondente, tritato

180g di burro a pezzetti

2 uova

4 uova, extra, separati

90g zucchero di canna

estratto di vaniglia 1 cucchiaino

50 g di farina setacciata

½ cucchiaino di lievito in polvere, setacciato

40 g farina di mandorle

220g zucchero a velo

1 cucchiaino di aceto bianco

3 cucchiaini di farina di mais (maizena), setacciato

25 g di cacao amaro per spolverare

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 160 ° C statico . Ungete leggermente un 24 centimetri tondo torta cerniera di latta, allineare la base con carta da forno antiaderente e mettere da parte.

Mettere il cioccolato e il burro in una casseruola e sciogliere a fuoco basso e mescolate di tanto in tanto fino a che non risulta fuso e liscio. Lasciare raffreddare leggermente.

Mettere le uova, i 4 tuorli extra, zucchero di canna e vaniglia nella ciotola di un mixer elettrico e frullare per 3-4 minuti o fino a quando il composto è binco.  Aggiungere al composto la cioccolato, la farina, il lievito e la farina di mandorle e amalgare il tutto delicatamente. Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno e mettere da parte.

Aumentare la temperatura del forno a 180 ° C.

Per la meringa montare a neve i 4 albumi aggiuntivi. Aggiungere gradualmente lo zucchero, mescolando fino alla dissoluzione. Aggiungere l'aceto e frullare per altri 2-3 minuti o fino a quando la meringa è spessa e lucida. Con un mestolo di legno aggiungere l'amido di mais e cacaoe mescolare da sotto a sopra pochi secondi.

Stendere uniformemente la meringa sulla torta e infornare per 20-25 minuti o fino a quando la meringa è dorata e croccante. Lasciare la torta riposare a temperatura ambiente per 15-20 minuti. Passate il coltello intorno al bordo e rimuovete l'anello. Lasciare che la torta si raffreddi a temperatura ambiente e mettere in frigo per 2 ore prima di servire. Spolverare con cacao in più per servire.

ps. se la torta appena tolta dal forno collassa è nomale.

Buona preparazione

Ho realizzato per mio figlio delle carte di ispirazione Montessoriana con immagini di frutta, verdura e animali. Queste schede di nomenclatura o dette anche tematica aiutano i bambini a classificare gli oggetti, ad associarli, compararli e riconoscerli.
Ho inserito la lettera iniziale in alto a sinistra e l'immagine reale e sotto il nome dell'oggetto sia in stampatello che corsivo.
Cercavo attività creative e intelligenti da fare con mio figlio, quindi attività per bambini 12-24 mesi.
Il mio piccolo Diego ha 18 mesi e con lui le uso per associare la frutta e gli animali di plastica a ciascuna scheda.
Quando giochiamo faccio un gruppo con gli oggetti e sparpaglio le schede. Dopo gli dico ad esempio "Dove è il pomodoro?" e lui prende il pomodoro oggetto e lo ripone sulla scheda pomodoro.

A cosa servono le schede nomenclatura

I bimbi più grandi oltre che la figura possono riconoscere la scrittura. Questo è davvero un ottimo esercizio di prescrittura e preparola e di discriminazione visiva.

Come realizzare le carte tematiche Montessori

Per realizzarle ho acquistato una scatola di legno da HM HOME che ora è disponibile in bianco o grigio.  Frutta e verdura le ho acquistate da Imaginarium e gli animali con la raccolta Animali della Fattoria.
Dopo aver preso le misure della scatola ho realizzato le schede, stampate e plastificate con la plastificatrice. Sotto trovate il link delle carte tematiche scaricabili e stampabili.
E' una vera soddisfazione veder giocare la piccola peste! Impara e si diverte! se poi non le distrugge prima queste schede le useremo fino alle scuole elementari.

Se vi sono piaciute potete scaricare il pdf gratis delle carte nomenclatura/tematche di ispirazione montessoriana che aggiornerò man mano che riuscirò a trovare gli oggetti.
Buon attività con i vostri bimbi!

SCARICA QUI LE CARTE NOMENCLATURA
Troverai le schede Montessori di:
Carota, Pomodoro, Pera, Banana, Arancia, Mandarino, Mela, Fragola, Uovo, Kiwi, Maiale, Mucca,
Pecora, Cavallo, Gallina e new entry Cane, Gatto, Rana, Tartaruga.

 

Per la nascita della piccola Anita volevo fare un regalo alternitivo e mi sono chiesta: cosa posso regalare che già non le abbiano regalato (vestiti, giochi, prodotti bagnetto ecc) e che non sia la torta pannolini? Ed ecco che mi è venuta l'idea di regalare quelle cose che è sempre utile avere a casa ma che al primo figlio non ci pensi subito.
 Ho acquistato un bel cesto porta giochi e all'interno ho inserito:
- una confezione di pannolini che non bastano mai ( molto più igienica della torta pannolini);
- una confezione di garze sterili;
- acqua fisiologica monouso;
- barattolini per conservare brodini e passati di verdure;
- dischetti per la pulizia del visino;
- delle schede plastificate in bianco e nero per stimolare l'attenzione dei neonati;
- un'agenda per prender nota delle tappe importanti.

Per ciascun oggetto ho realizzato delle schede a pois dorati, in tinta con la cameretta di Anita, con la spiegazione per cui ho scelto quell'oggetto.

Vi dico che il regalo è stato super apprezzato!
Non sapete cosa regalare ad una vostra amica che ha appena partorito? Oppure non sapete cosa regalare a una mamma al secondo/terzo ...... figlio che ha già tutto?
Non mi resta che consigliarvi questo regalo per genitori che hanno davvero di tutto e di più.

Dopo aver fatto cioccolatini, liquore al cioccolato e biscotti quest'anno ho deciso di fare il sale aromatizzato al rosmarino da regalare a Natale ai miei amici.

Come realizzare il sale aromatizzato?

Per 1 kg di sale integrale ho usato due bei rami di rosmarino. Ho frullato il tutto, ho aggiunto nel barattolo dei grani di pepe nero e ho confezionato i barattoli con le etichette che ho creato e che potete scaricare dal mio precedente post. È un'idea molto utile soprattutto se avete amici che si dilettano con il barbecue. Preparate anche voi sale hand made è semplice, veloce e gustoso.

Quest'anno sono in vena di etichette natalizie.
Ho usato il pattern tartan/checks per creare queste etichette che potete stampare su carta adesiva oppure ritagliare e incollare con la colla a stick o con il biadesivo sui vostri pacchetti.

Scaricate, stampate e impacchettate!!!!!
Buon lavoro piccoli aiutanti di Babbo Natale :)

Scarica qui
Free printable

L'immagine della Renna Designed by Freepik

Etichette pacchetti natale

Guarda anche le etichette degli anni precedenti

Quest'anno sono in anticipo con dei piccoli preparativi di Natale. Ho preparato le mie etichette per i pacchetti e come ogni anno sono frutto dei miei gusti. Quest'anno che sono in fissa con gli esagoni e nutro grande grande amore per il legno ecco la mia personale interpretazione delle Christmas gift tag. Incartate i vostri pacchetti con la carta da pacco avana, usate del filo di lana rosso o nero e saranno davvero perfette.

Clicca qui e scarica il pdf 
Christmas gift tag free printable

Guarda anche le etichette degli anni precedenti

Anche se con un po' di ritardo ecco le foto del primo compleanno di Diego! Ho scelto un tema estivo usando la balena e i colori blu, bianco e verde. E' stata una bella festa. Avrei voluto fare di più tpo biscotti a tema, caramelle ma devo dire che con un bimbo è un po'dura. Non vi dico che fatica trovare anche un piccolo favor per gli ospiti a forma di balena ma, fortunatamente ho trovato e acquistato una saponetta balenosa su ecobeauty.it. Se vi interessa hanno anche altri animaletti.

Ma non mi perdo in chiacchere eccovi il reportage!
Se anche voi cercate spunti per una festa di compleanno che non sia con i personaggi dei cartoni, come al solito, eccovi delle idee.